CAP
Accompagnement Renforcé Cuisine
Avec un enseignement renforcé en langue Française et mathématiques en première année, cette formation en 3 ans permet d’acquérir des bases solides pour obtenir un premier diplôme en cuisine.
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Niveau
- Bac
- BAC + 5
- Bac pro
- Bachelor
- Brevet professionnel
- BTS
- CAP
- CQP DMMO
- DEUST
- Diplôme d'État
- Licence professionnelle
- Mention complémentaire
- Mise à niveau
- Titre
- Titre professionnel
Spécialités
- Bar
- Commerce
- Comptabilité Gestion
- Cuisine
- cybersécurité
- Diététique
- Hébergement
- informatique
- Management
- Pâtisserie
- restauration
- Santé
- Service en salle
- Social
- Sommellerie
- Tourisme
Mention complémentaire
Accueil réception
Poste clé d’un hôtel ou d’une structure d’hébergement, le réceptionniste accueille, renseigne et fidélise la clientèle. Il gère les réservations et le suivi des dossiers jusqu’à la facturation et l’encaissement.
Brevet professionnel
Arts de la Cuisine
Former des chefs de cuisine hautement qualifiés, maîtrisant les techniques culinaires, le rendement des produits, l’organisation et la gestion du poste de travail et la productivité des équipes.
Brevet professionnel
Arts du Service et Commercialisation en Restauration
Former des professionnels hautement qualifiés, maîtrisant la conception et l’organisation de prestations, les techniques de service, de commercialisation et la gestion de l’activité en restauration.
BTS
BTS Comptabilité Gestion
Les métiers de la comptabilité et de la gestion requièrent à la fois rigueur et esprit d’initiative pour s’adapter aux progrès technologiques et aux nouveaux besoins des entreprises.
CAP
Commercialisation et Services en hôtel-café-restaurant
Acquérir les techniques fondamentales de prestations en HCR (Hôtel, Café, Restaurant) afin de s’insérer rapidement dans tous types d’entreprises de l’hôtellerie restauration ou de poursuivre des études dans la filière.
Mise à niveau
Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Former rapidement les titulaires d’un baccalauréat non hôtelier aux métiers du service et de l’hébergement afin d’intégrer un BTS Hôtellerie-Restauration ou des formations spécialisées.
Bac pro
Commercialisation et services en restauration
Former des professionnels maîtrisant les fondamentaux des prestation dans l’ensemble des concepts de la restauration : techniques de service, de commercialisation et une approche professionnelle de sommellerie et de bar.
Diplôme d'État
Conseiller(ère) en économie sociale familiale • DE CESF
Former des travailleurs sociaux spécialistes en conseils et expertises dans tous les domaines de la vie quotidienne auprès des personnes connaissant des difficultés : insertion, logement, gestion de budget, santé,
CAP
Cuisine
Acquérir les techniques fondamentales de cuisine en HCR (Hôtel, Café, Restaurant) afin de s’insérer rapidement dans tous types d’entreprises de la filière de l’hôtellerie restauration ou de poursuivre des études
Bac pro
Cuisine
Former des professionnels maîtrisant les fondamentaux des techniques culinaires, immédiatement opérationnels et capables de s’adapter aux évolutions du métiers : cuisine, gestion, règles d‘hygiène…
Mise à niveau
Cuisine
Former rapidement aux métiers de la cuisine afin d’intégrer le milieu professionnel ou de poursuivre des études.
Mise à niveau
Cuisine en Blended Learning
Former rapidement aux métiers de la cuisine pour intégrer le milieu professionnel ou poursuivre des études dans la filière. En blended learning, qui combine deux modalités d’enseignement : le e-learning
Titre professionnel
Cuisinier
Acquérir les techniques de base indispensables à une production culinaire de qualité afin de s’insérer rapidement dans tous types d’entreprises de la filière de l’hôtellerie-restauration.
Mention complémentaire
Cuisinier en Dessert de Restaurant en Blended Learning
Compléter une formation professionnelle de cuisinier par une spécialisation en desserts de restaurant avec une pédagogie digitale innovante : Le Blended Learning.
Mention complémentaire
Cuisinier en desserts de restaurant
Compléter une formation professionnelle de cuisinier par une spécialisation en desserts de restaurant.
Mention complémentaire
Employé Barman
Compléter une formation en restauration avec une spécialisation en techniques de bar, pour exercer en bar à thème, hôtel ou discothèque.
Bachelor
Kedge Bachelor
Acquérir en 3 ans (troisième année en alternance) tous les fondamentaux nécessaires à la gestion d’une entreprise : économie, droit, gestion, management, comptabilité, entreprise et leadership… Spécialisé en management commercial,
BTS
Management Hôtellerie Restauration
Former les futurs responsable d’établissement à la responsabilité d’une unité d’hôtellerie-restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle.
BAC + 5
manager des hébergements touristiques
La formation du top management des établissements d’hébergements touristiques, pour apprendre aux futurs cadres la gestion des affaires, la stratégie commerciale et le management.
BAC + 5
Manager en Ingénierie Informatique Développement sécurisé d’applications
La formation innovante pour devenir un expert en développement d’application sous l’angle de l’approche sécurité du code.
BAC + 5
Manager en Ingénierie Informatique Spécialisation Smart & Green Building
La formation d’avenir pour devenir un expert en gestion automatisée des bâtiments.
BAC + 5
manager en ingénierie informatique spécialisation cybersécurité
La formation d’excellence pour devenir un expert de la sécurité des réseaux, des infrastructures, des objets et des systèmes industriels connectés.
Mention complémentaire
Organisateur de réceptions
Créateur d’évènements sur mesure et novateurs, l’organisateur de réceptions coordonne les équipes qui participent à son organisation. Son sens commercial lui permet de négocier avec les prestataires et les clients.
DEUST
Préparateur technicien en pharmacie
Le titulaire de ce diplôme exerce dans une pharmacie d’officine et accompagne le pharmacien dans ses nouvelles missions : vaccination, entretien thérapeutique.
Titre professionnel
Serveur en Restauration
Acquérir les techniques fondamentales et maîtriser les différentes étapes du service en salle afin de s’insérer rapidement dans tous types d’entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration.
Mention complémentaire
Sommellerie
Spécialisation en sommellerie : connaissance de
la vigne et des vignobles français et étrangers.
Campus CCI Vaucluse
Allée des Fenaisons BP 20660 84032 Avignon Cedex 3
La certification qualité a été délivrée au titre des catégories d’actions suivantes : ACTIONS DE FORMATION – ACTIONS DE FORMATION PAR APPRENTISSAGE
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